Étiquette : Alimentation

Pesticides : deux poids, deux mesures…

Au menu des fêtes, des légumes, un peu d’eau et… des pesticides ! En effet, un produit phytosanitaire peut être autorisé dans les aliments à des concentrations jusqu’à… 500 fois supérieures à celles qui sont admises dans l’eau !-ftp://ftp2.menacechimique.be/menacech/Document180.pdf

Les céréales à l'index

Dans le numéro de janvier de la revue de consommateurs Que Choisir, un test portant sur 37 variétés de céréales est publié. Verdict : trop de sucre, de sel et pas assez de fibres. http://sciences.nouvelobs.com/sci_20041229.OBS4956.html

Les céréales à l\’index

Dans le numéro de janvier de la revue de consommateurs Que Choisir, un test portant sur 37 variétés de céréales est publié. Verdict : trop de sucre, de sel et pas assez de fibres. http://sciences.nouvelobs.com/sci_20041229.OBS4956.html

Appel à des forums de la recherche publique pour une agriculture durable et une bonne alimentation, dans un environnement sain et des campagnes vivantes

Cet appel vous est adressé par la Fondation Sciences Citoyennes et par des chercheurs et enseignants des institutions publiques qui se sont mobilisés à l’occasion des lettres ouvertes « Ouvrons la recherche ». Face aux menaces qui pèsent sur la recherche publique et au malaise qui se développe au sujet de l’activité de recherche dans nos sociétés, […]

FIAC et Éco-emballage souhaitent recycler 75% des conserves en 2008

Alors qu’en 2003, le taux de recyclage des conserves en acier était proche de 60%, les fabricants de conserves alimentaires et Éco-Emballage veulent renforcer leur partenariat pour atteindre un taux 75 % à l’horizon 2008. http://www.actu-environnement.com/ae/news/856.php4

Les effets sanitaires potentiels des organismes génétiquement modifiés

L’introduction d’une information génétique étrangère ou l’inactivation d’un gène peuvent induire des modifications des propriétés nutritionnelles des aliments. Ces altérations n’ont pas de raisons fondamentales de comporter plus de risque pour les consommateurs que celles, inconnues, qui résultent de la sélection génétique classique. http://www.john-libbey-eurotext.fr/fr/revues/sante_pub/ers/e-docs/00/04/07/55/article.md ?type=text.html

Souffrir de suralimentation

« La Chine fait désormais face au même problème de malnutrition causée par le déséquilibre alimentaire que celui qu’on observe depuis longtemps dans les pays développés », déclare Yu Xiaodong, expert en nutrition du Centre pour la nutrition et le développement public à Beijing

Les consommateurs, dommages collatéraux des OGM ! !

Aujourd’hui, la Food and Drug Administration (FDA) (Administration chargée de l’alimentation et des médicaments) devrait publier une proposition visant à autoriser la contamination d’aliments destinés à la consommation humaine par des OGM expérimentaux cultivés sur des parcelles tests. http://www.amisdelaterre.org/article.php3 ?id_article=1191